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Posted by チェスト at

2011年10月05日

楽しい仲間が集まってます

一昨日の夜は、5人のお客様と楽しいひとときが過ごせました。

カウンターで肩を寄せ合うようにして、ギターを持ち出して、懐かしい思い出の詰まった歌を歌う…
厨房の人間は、この風景が素晴らしすぎて、感動して涙が出ちゃったそうです(笑)

確かに感動です。
こんな空間が作りたかったんだよなぁと思いました。  


Posted by hd130 at 22:01Comments(0)お知らせ

2011年10月05日

でかい鰹

昨夜、頂き物で鰹を頂戴しました!
80cmはあろうかという超大物!小さな出刃包丁で格闘すること40分。鰹の首を流しに出して、体重をかけてへし折ることで決着がつきました!
しかもカツオの他にも鯖とアジコを20匹、ナガタロウという深海魚っぽい透明の細長いお魚14匹もいただきましたので、それも開いて味噌焼きや素揚げに(^-^)b

そんなわけで、昨夜はカツオ無料食べ放題を敢行しました(^0^)
仕事を終えた佐川急便さん、Sドライブの社長さん、濱田motor.の社長さん、父の友人Dさまがいらっしゃってカツオまみれに(`▽´)

早めにblogでカツオ食べ放題とかけば良かったのですが…(汗)
またお魚を頂くことがあるので、その時は緊急入荷の告知をさせていただきますね!  


Posted by hd130 at 21:54Comments(0)